「ライ麦畑でつかまえて」で知られる２０世紀米文学を代表する作家、Ｊ・Ｄ・サリンジャーがなくなったそうですね。偶然にも今日ライ麦パンを作りました、私。

くるみパンがすきです。ハード系で胡桃がごろっごろ入ってて顎にくるやつが好み。最近立て続けに名店のくるみパンを食べ続けてました。「ブランジェ浅野屋」「ブーランジェリーブルディガラ」「パネッテリア・ダノイ」「ラトリエ ドミニク・サブロン」。暫定一位は広尾のブルディガラ。で、そっから飛び火してくるみパン作り。

このレシピを参考に作りました。うちのオーブンのスチーム発酵機能の使い方をイマイチ理解してなかったので、一時発酵で生地をかなり乾燥させてしまったので途中からあきらめモードでしたが、生地の乾燥が表面ガリガリの食感を生んでくれて、結果的に好みのパンが焼き上がり！

日赤帰りにお昼ごはんにベトナム料理食べに西麻布ThaiTamに寄りました。サラダ、生春巻き、揚げ春巻きのせブンを食べて野菜チャージ。デザートはホットタピオカ。
ちょっとわかりづらい場所にあったけど、お店のママは気さくすぎて逃亡者には向かないだろうお店だったけど、おいしかったよ。臨月だって話したら盛大に応援してくれた。

しかし本日の病院、落ち込んだー。
予定日目前だけど赤ちゃんが下がってきていないとか。原因として考えられるのは骨盤の形がイマイチとか。
なので一昨日X線写真を撮ってもらって、今日はその結果を聞きに来たの。結果、骨盤が狭すぎるわけではないし、赤ちゃんの頭が大きすぎるわけではなくて、合わないっぽい。とりあえず1週間様子見。次回、赤ちゃんの位置次第で帝王切開が言い渡されるの。母さん、ショックだわー。

長年ティファールを使ってたんだけど、いよいよくたびれてきたのでお鍋を総入れ替えしたの。
迷って迷って迷った末、ステンレスで取っ手がとりはずせてお手ごろな十徳鍋にしたー。
使い勝手はなかなかいいです。

フライパンは有元葉子Selectionの双葉工業の鉄製フライパン。20cmと24cmを買ってみたけど、取っ手が鉄って熱いんだね。。。ボーっとしてるとすぐヤケドします。使った後のお手入れも手間だし、ズボラ主婦向きではないかも。

お鍋買ってから料理を張り切りすぎたりで急激に体重増加。まずいー。

築地の本願寺さんの向かいにカフェができました。土日はなかなか混んでいるみたい。
ちょっと甘いものが食べたかったので、「玉子焼きプリン」なるものをオーダーしてみました。

プリンよりもかなり玉子焼きよりなので、あまい卵焼きや伊達巻が好きな人は好きだと思います。わたしはおすし屋さんの玉子がすきです。

毎週土曜日に店前でマルシェ（八百屋）をしているらしいので来てみよう。

暇な主婦は出汁は昆布と鰹節からとりますので、あっという間に鰹節を消費します。
前回明治屋で買った「和田久」というお店の鰹節がおいしかったで、調べたら築地のお店でした。近いので買いに行くことに。築地で鰹節といえば「秋山」が有名なようですが、市場の奥のほうに位置するので、やっぱり和田久へ。築地の交差点にあって大変便利。

前回明治屋で買った同じものをと思ったら、お店では品揃えが違うらしく同じものはなくて、20種類くらい削り節がならんでました。決めかねてたら店員さんに「普段使いなら四番がいいよ」と薦められ、四番に。500ｇの大袋で1500円、枕くらいの大きさの鰹節に満足。

一時帰国中のお友達と世界一のケーキを食べに銀座の端っこにあるイデミスギノというケーキ屋さんへ。

午後にお店の前を通ると、ショーケースのケーキはほぼ売切れてしまっているお店。張り切って開店時間11時に行ってみるが、平日にもかかわらずすでに10人ほど並んでいてびっくり。でもさすが開店、ケーキは15種類くらいある！キラキラしてる！悩んだ末「アンブロワジー」というケーキと「パラディ」というケーキをチョイス。両方とも繊細な味で大変おいしくいただきました。

ちなみに「アンブロワジー」は、1991年のパティシエのワールドカップ「クープ･ド･モンド･ラ･パティスリー」でグランプリを受賞した作品らしいよ。杉野英実氏（イデミスギノ）、林雅彦氏（ガトー・ド・ボア）、安藤明氏（ペルティエ）３人一組で出場して受賞したということで、それぞれのお店でも同じものが食べられるみたい。

上海で暮らす高校時代の友人が一時帰国していたので、銀座マキシムのバーにてランチ新年会。横浜在住の同級生もよんだので、女子3人。4ヶ月ぶりで話は尽きなくって、気づいたら3時間経ってた。3人とも既婚になってから会ったのは初めてだったんだけど、旦那さんの話やお姑さんの話になったり家計の話がでたり、今までとはちょっと違う話題が多くて、なんとなく「なるほど。」と思う。違和感を覚えたのは、その会話を楽しんでた自分に対してかなあ。

2800円のランチセットは前菜+メイン+デザート+コーヒーで、食事の量は少なめだけど、デザートにあのミルフィーユが選べるので大満足。

初詣に門前仲町の深川不動尊へ。さすがのにぎわい。新大橋通りまでつづく長い行列に早々に退散。

門中はあきらめて水天宮へ歩いて移動。こちらも行列。でも門中ほどではないし全然余裕。というか、水天宮の近くで、たいやきやさんを発見して、新食感のたいやき発見にアドレナリンが出てたので並ぶのも愉快。

「水天宮たいあん」というステキな暖簾の下売られていたのは「子宝さくさくたいやき」１６０円。これは素通りできない！ひとつかってその場で食べる。さっくさくの皮で、クッキーっぽいー！新食感！薄皮たいやき好きの彼は「これはたいやきのジャンルとして認めない」とつぶやいていたけど、私は認める！餡が幾分甘すぎたけど、これはこれでありかと。たいへんおいしかった。たいやきのお腹に塩味のピーナッツが入っていてサプライズもあったし。さすが子宝。私のはピーナッツ３粒の三つ子たいやき。なにやら初産プリンなるものもあるらしい。気になる。

私的都内鯛焼きランキング
１位：　森下　浪花屋
２位：　水天宮　柳や
３位：　東京大丸　鉄次
４位：　水天宮　たいあん
５位：　八丁堀　しげ田

たこやきの京タコのたこ焼きもさくさく皮でおいしかったけど、今回でランク外に。

2010年食べたい鯛焼き
・恵比寿　たいやきひいらぎ
・千駄木　果川家
・四谷　若葉

今年は夫婦二人ぼっちのお正月なので、お節もこじんまり作ってみました。
年末に築地に買出しに行って、あらかた出来合いを買ってきたので、ミニ重につめるだけ。海老なし、いくらなし、田作りなし。
煮物だけは彼のこだわりで具材ごとに煮ました。

家で作ったのは
・菊花かぶ
・ゆりねきんとき
・紅白なます（今日の料理のレシピおいしかった。）
・角煮
・鶏煮
・お煮しめ　　　　　以上。

元旦に彼の実家に行って、マダム石島の高級おせちもいただきましたが、お煮しめは我が家のほうが格段においしかったー。来年は家族も増えるし、大きなお重も手に入れたし、ドーンと威勢良くつくろうか。

ちなみに雑煮は関東風にしました。
手前味噌ですが、大変おいしかった。

ちなみにちなみに大晦日は夫婦二人でカニ４肩食べました。
京都の合わせ酢「甘露千鳥」がカニとの相性◎。

彼と義理母からいただきました。ありがとうございます。
ドーンと大事に使います。