ショコラブレッド

思い立って深夜にパンを焼くことにする。
ココアがたくさんあったので、チョコシートを作って、パン生地に折り込んでショコラブレッドにしたんだけど、室温が低すぎで発酵不足。１次発酵でほとんどふくらまないまま、シートを折り込み、二次発酵、オーブンへ。やっぱ重めに焼きあがっちゃった。昼間やればうまくできたに違いない。ということで大成功として、偉そうに写真まで見せることにする。ドン。

最近、酔うと余計なことペラペラしゃべっちゃっていやになっちゃう。

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