さつまいもと炊飯器

こちらで炊飯器でサツマイモをふかすと大変甘くなると読んだのでやってたら、確かに甘い。
このままでもおいしいのだろうけど、芋単体で2本食べるのはつらいなと、スイートポテトを作りました。

ふかしたサツマイモをつぶして、バター、卵黄、練乳、牛乳を目分量で加えて焼いただけ。12個もできちゃって、2個食べて、2個お隣におすそ分けして、残り8個。三連休のおやつは芋決定だね。

今日はハロウィンだったか。かぼちゃにするべきでした。

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