アップルクランブルタルト

ご近所への引っ越しの挨拶に購入していたクッキーが余ってしまっていたので消費のためタルト台にして何か作りたいなと思っていたこの頃。早起きしたのでりんごのクランブルタルトを作ってみた。レシピも分量も全部適当。りんごを料理すると秋っぽい気分。

秋になると慌てて食べるものがいろいろ。この時期を逃してしまうと食べられないような強迫観念もあり、昨日は銀杏と洋梨を買ってきた。銀杏一箱は1時間かけて殻を割り、渋皮をとり、小分けにして冷蔵。これでこの冬いつでも銀杏を食べられると思ってひたすら殻を割り続けたら指にマメができてつぶれてた。でもいいの。銀杏ご飯やら茶碗蒸しやら、シンプルに塩炒りやら楽しみ。栗もこの時期のマスト食材なのに、まだ食べてないー。そろそろ終わっちゃうので急がないと。あとはあとは、秋刀魚は結構食べたし、さつま芋も食べた。でも安納芋は未体験。食べたいな。マクドナルドのグラコロはもう食べた。去年よりもおいしく感じなかった。

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